Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux !

50 nuances de crème

Cette semaine « Le Meilleur Pâtissier : à vos fourneaux ! », votre magazine de la pâtisserie fait monter la température pour une spéciale « 50 nuances de crème » et vous propose encore plus de conseils et de recettes toujours plus gourmandes ! Comme chaque semaine, la critique culinaire Aurélie Chaigneau ira à la rencontre d'un grand chef qui, tout comme nos pâtissiers, relèvera le défi de Cyril Lignac en réalisant un grand classique de la pâtisserie ! Aujourd'hui, direction le 7e arrondissement de Paris, à la rencontre du talentueux Nicolas Haelewyn, pour découvrir sa version du chou à la crème. Mercotte, assistée de deux pâtissiers, vous livrera toujours plus de secrets gourmands. Cette semaine, accompagnée de Djellza et Mohamed, elle vous fera découvrir le plus séduisant des gâteaux : le Don Juan ! Vous retrouverez également le talentueux Vincent Guerlais. Ce chef pâtissier d'exception qui a reçu à cinq reprises l'Award du Meilleur Chocolatier de France nous livrera l'un de ses secrets à travers une astuce de professionnel ! Au programme : la réalisation d'un parquet en chocolat. Pour la recette du net, Stéphanie et Lu-Anh vont réaliser et tester pour vous un dessert qui a fait des milliers de vues sur Internet : la tarte gingembre et citron vert. Nous nous replongerons également dans les 7 saisons qui ont fait le succès du « Meilleur Pâtissier » et, cette semaine, vous retrouverez les plus belles réalisations des chefs invités ! Sans oublier, les coulisses de l'émission… Loris, notre reporter tout-terrain pour cette spéciale « 50 nuances de crème », ira à la rencontre du chef Richard Legay afin de découvrir la boulangerie-pâtisserie la plus coquine de la capitale. Alors accros au sucré, tenez-vous prêts, et à vos fourneaux !