Top Chef : les grands duels

Denny Imbroisi / Gianmarco Gorni

Cette semaine, les cuisines des grands duels se parent de vert, de blanc et de rouge puisque nous avons un duel 100% Italie. La compétition va opposer Denny Imbroisi, qui vient défendre son titre face à Gianmarco Gorni de la saison 11 de Top Chef ! Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer la Saint-Jacques et, lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur le pois chiche. Vincent, pêcheur de coquilles Saint-Jacques en Baie de Saint-Brieuc, et Patrick, producteur de pois chiche, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats. Alors, qui de Denny ou de Gianmarco remportera ce grand duel ? Qui sera le nouveau champion des grands duels ?