Gordon Ramsay se rend à Spring, au Texas, pour venir au secours du Kings Blu Jam, restaurant géré par Connie et sa fille Justine. Plombé par la concurrence, l'établissement est au bord du gouffre financier. Rien ne va plus entre la mère et la fille et l'état du restaurant se révèle catastrophique. Une mission mouvementée attend le célèbre chef écossais.