Le périple des chefs Gordon Ramsay (Grande-Bretagne), Gino D'Acampo (Italie) et Fred Siriex (France) les mène au Mexique. Là, ils goûtent à la tequila, mangent des poivrons frais, pêchent du poisson, dégustent le meilleur petit-déjeuner du monde et testent la salade César originale...