Le pâtissier sortant du jour affronte le gagnant du face-à-face de la semaine précédente pour cette spéciale Disney. Ils vont être mis au défi sur un incontournable de la pâtisserie : la pâte feuilletée ! Surprise supplémentaire, Noëmie et Mohamed vont leur demander de mettre à l'honneur leur dessin animé préféré à travers leur saveur ! Sans oublier les meilleurs moments des 13 saisons du concours ainsi que les coulisses et les inédits de la semaine. Qui saura saisir sa dernière chance et réintégrera la tente ?